ECHIUM SIMPLEX

ECHIUM SIMPLEX

Origen: endémico de la isla de Tenerife (en concreto del macizo de Anaga)

Se trata de una planta vivaz bianual. Es decir, vive dos años (o como mucho tres si las condiciones de crecimiento no han sido las idóneas) y florece una sola vez, tras de lo cual, muere. A estas plantas que florecen una sola vez y mueren se las llama monocárpicas.

Como nombres vernáculos tiene los de arrebol tajinaste, orgullo de Tenerife o tajinaste simple.

Es frecuentemente visitado por las abejas y, en los lugares donde florece, se consigue una "miel de tajinaste" con denominación de origen, muy utilizada en cocina porque su sabor es muy suave y no enmascara el de los platos a los que acompaña.